Queso añejo 1 año de maduración

Curación: 12 meses. Madurado en cámara con moho natural en tabla de madera. 

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Descripción

Queso muy exclusivo unidades limitadas. UN QUESO PARA NO OLVIDAR, PARA ENAMORARSE, EL QUESO QUE SIEMPRE HAS ESTADO BUSCANDO.  Un año cuidando, oreando, volteando  y afinando nuestro queso añejo.  NO SE TRATA DE COMER UN EXCELENTE QUESO; SE TRATA DE VIVIR UNA EXPERIENCIA EXCLUSIVA. DATE ESE GUSTO. Se lava la corteza y para conservarlo se unta con aceite de oliva virgen extra de los olivos de Hinojosa.

  • INGREDIENTES: LECHE  cruda de oveja, cuajo natural, fermento láctico y sal.

 No lleva huevo

  • Valores nutricionales curado
  • Pautas de consumo y conservación
  1. Comer el queso a temperatura ambiente.
  2. Conservar el queso en la nevera o un lugar fresco. (ENTRE 6 Y 8 º c)
  3.  El moho es un conservante natural que ayuda a conservar y madurar el queso si le sale moho se lo quitamos y lo volvemos a untar  con aceite de oliva.
  4. Prepara una tabla de queso con diferentes cortes y sorprende a tus invitados.

  • Tamaños: 2kg

Información adicional

Peso 2 kg

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