Queso Curado “CYNARA”

14,50 38,00 

Curación: 6 meses. Madurado en cámara con moho natural en tabla de madera. 

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Descripción

  “CYNARA” CON MÁS TIEMPO, PERDÓN, CON MÁS MIMO. ES LA DIFERENCIA, QUE ME DEJAN MÁS TIEMPO PARA MIMARLO Y ASÍ SALE ÉL, UN QUESO PARA NO OLVIDAR, PARA ENAMORARSE, EL QUESO QUE SIEMPRE HAS ESTADO BUSCANDO. EL AROMA, EL SABOR, LA MAGIA, EL EQUILIBRIO, SON TÉRMINOS LIGADOS A MI QUESO, PERO TAMBIÉN LO SON LA ARTESANÍA, EL ESFUERZO, LA ILUSIÓN, LA CALIDAD… COMPÁRTELO CON NOSOTROS. DATE ESE GUSTO. Se lava la corteza y para conservarlo se unta con aceite de oliva virgen extra de los olivos de Hinojosa.

  • INGREDIENTES: LECHE  cruda de oveja, cuajo natural, fermento láctico y sal.

 No lleva huevo

  • Valores nutricionales curado
  • Pautas de consumo y conservación
  1. Comer el queso a temperatura ambiente.
  2. Conservar el queso en la nevera o un lugar fresco. (ENTRE 6 Y 8 º c)
  3. El moho es un conservante natural que ayuda a conservar y madurar el queso si le sale moho se lo quitamos y lo volvemos a untar  con aceite de oliva.
  4. Prepara una tabla de queso con diferentes cortes y sorprende a tus invitados.

   

 

 

 

 

 

 

Tamaños: 1,5kg, 2kg

Información adicional

Peso N/D
Peso

Mediano 1,5kg aprox, Grande 2kg aprox, Medio queso envasado 600gr aprox

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